食物安全,向來都是民生重視的要點,也是社會辦理的難點。怎么有用防備食物安全范疇的違法行為,成為一項急迫任務(wù)。
技能支撐商場監(jiān)管
一支靜靜看護“舌尖安全”的部隊
津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)智惠新倉購超市,天津市食物安全檢測技能研究院(以下簡稱市食檢院)的抽樣人員正在進行農(nóng)產(chǎn)品抽檢。
“依據(jù)《食物安全抽樣查驗辦理辦法》《食物安全抽樣查驗作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《全國食物安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則》,咱們隨機抽取了青椒、茄子、黃瓜3種樣品,正在對查驗樣品和復(fù)檢備份樣品進行封樣,一瞬間還需求監(jiān)管人員和超市人員簽字承認(rèn)。咱們有必要保證整個抽樣進程謹(jǐn)慎標(biāo)準(zhǔn),還會依據(jù)樣品特性和查驗意圖進行合理儲存、運送,將抽取樣品送回院里進行檢測……”市食檢院抽樣員盧玉橋?qū)τ浾呓榻B他們的這次操作。
長期以來,農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留問題一向是老大眾重視的首要食物安全問題。蔬菜也是市食檢院要點檢測的目標(biāo)?!霸跈z測環(huán)節(jié),試驗室人員嚴(yán)厲依據(jù)《全國食物安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則》指定的檢測辦法,對樣品中的農(nóng)藥殘留進行檢測,查驗項目包含有機磷、有機氯、煙堿、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥等20余項,終究精確地對樣品中的微量農(nóng)藥殘留進行定性、定量剖析。”市食檢院抽樣員裴國榮說。